中国素有“礼仪之邦”之称文明礼貌是中华民族的传统美德。八礼四仪中就有餐饮礼仪。用餐不仅仅是一个人生活需求,用餐礼仪更是体现一个人文明素养,学生的用餐礼仪更是一所学校精神风貌写照。
“勿以善小而不为,勿以恶小而为之”,本着一切为学生服务宗旨,我校从细节入手,从娃娃抓起,开展学生餐饮礼仪实战演练是每一个进入常熟国际学校的学生的第一节必修课。今天是幼小衔接的第一天午休课结束后,我们就将文明就餐训练课搬到了餐厅。
活动课铃声一响起,小朋友们就迅速、整齐地在教室门口列队,在班主任的带领下迈着整齐的步伐向餐厅行进。到达餐厅后,小朋友们充分发挥团结互助的精神,主动帮助他人扶起门帘,方便他人轻声慢步地进入指定就餐区域。指导老师的课程在有趣游戏中开始了,听说要玩游戏,孩子们个个瞪圆了眼睛,竖起耳朵。吴老师说:“今天我们模拟来到餐厅用餐,假如你现在想要和身边的小朋友交流一件事,请你用正常的讲话声和他说吧,开始!”一声令下,小朋友们开心极了,果真和身边的小朋友交谈起来。顿时,餐厅里四面八方响起了说话声,毕竟是两百多个学生一齐讲话,那分贝真是了得!不一会儿,有些孩子就发现了问题,有的捂着耳朵,有的伸出食指做出“嘘”的动作,有的坐在座位上闭上了小嘴巴看向老师。这时候,吴老师采访几位同学,同学们纷纷表示用餐时讲话实在太不文明了。在一闹一静之间,在游戏与问答之间,孩子们自己悟出真理,找到了答案。
随后,吴老师就文明用餐礼仪进行详细的解释并进行亲身示范。首先,就餐前要认真洗手,要养成“饭前洗手”的好习惯。其次,在指定餐桌用餐,用餐时要一心一意,不可嬉笑打闹、交头接耳。就餐坐姿要端正,不偏食、不挑食、不浪费,争取做到光盘,从而保证营养均衡,身体健康成长。最后,就餐后,要将自己的餐具送回餐车,并摆放整齐,不可将饭菜或其他杂物抛洒在餐桌或地面上,自觉维护餐厅整洁。
在一系列亲身演示后,小朋友们进入“实践”阶段。 老师们齐上阵,面对面,手把手,一个个地教孩子们如何文明地吃饭、如何把餐具放回餐车、在食堂如何整队。老师们细致认真地指导、纠正,小朋友们专心实践演练成果喜人。
瞧,到了晚餐时间,我们进入食堂来到座位第一件事情不再是急忙吃饭,而是安静地坐着,等一桌人都来齐了再开饭。吃完饭不是忙着整队离开,而是主动擦桌子,甚至互相帮忙。
本活动旨在提高学生文明就餐的意识、加强自律、自觉主动的文明就餐,营造良好的校园就餐文化和氛围。细节之处见品质,我校作为一所高质量的国际学校,“一切为了学生,为了一切学生。”并不是空喊的口号,而是凝聚在现实教育的一点一滴之中。相信通过一系列活动,文明礼仪之风会吹遍常国校园的每个角落,礼貌待人之泉会渗透进每个常国学子的心中。