从上海剑桥文理国际学校(http://www.51guoji.com/king/)获悉:本期展示——羲和汉文化社小分队首次外拍品茶
活动地点:随意鸟地方
中国茶文化源远流长,博大精深,在世界上,我国是最早种茶,制茶,饮茶的国家,已经有几千年的茶树栽培历史。
霜序暮商,经过半小时的车程,到达了称作“随易鸟地方”的茶馆,顾名思义,在门前有两只毛色艳丽的绿白鹦鹉,喙色鲜亮,及至登上二楼,看双燕穿庭,淡烟困柳,花气撩帘。茶有四谛,和、静、怡、真,茶馆景致和而静,氛围怡且真。茶水微沸如鱼目,寂寂春庭只留烹茶声轻,宛转曲尘花。古树红茶醇厚浓香,高山乌龙入味甘甜。
环境优美,清新雅致的茶室。
准备茶具&茶。本期品茶,选用两种茶:台湾大禹岭(隶属高山乌龙茶),古树红茶。
小贴士初秋时节适饮红茶最佳,暖胃。不适宜饮绿茶,性寒,伤胃。
并温杯洁具,待烧水过后,开始泡茶。
用茶则将茶,拨入盖碗中。
打开盖子,将煮好的水(100度水温),以悬壶高冲的冲泡方式入壶,乌龙茶即冲即出,倒入公道杯,即分汤均匀。
边泡茶的同时边讲解关于茶的小知识。并请社员分享关于雨前龙井的小故事。
社员感想:
BY Esther
我以前不怎么喝茶、关于茶的知识也懂得非常的少、进入这个社团之后我发现茶有很多的讲究。每种茶冲泡的方式都不同、用来泡茶的水也很特别。在泡茶和倒茶的过程中也有很多礼节:泡茶时开水壶的茶壶口不能对着别人,然后要先给长辈倒茶、再给同辈倒茶、最后给自己倒茶。倒茶过程中还要把茶平均分配。如果是长辈给你倒的茶、手要握紧敲两下桌子表达谢意;如果是同辈给你倒的茶,就用食指和中指敲两下桌子。这些都是在社团活动中学到的。且品茶的氛围安静雅致,我还亲手泡了古树红茶,但我更喜欢喝乌龙茶——大禹陵。它一开始的味道有些苦涩、但冲泡几次后便是甜的,回甘持久。之后还和社员们玩了游戏,了解一些茶名,比如东海龙舌、雨前龙井、洞庭乌龙等。总结一下就是这次的社团活动非常的开心,哈哈哈。
BY Oliver
中国茶道是雅俗共赏之道,它体现于平常的日常生活之中。不同的品种更是有着不一样体会。我也亲身体验了从泡茶倒茶,到敬茶的过程。每个人冲茶力度不一样,因此味道也就不一样女孩子力度小,茶的味道就柔些;男孩子力度大,茶就更浓厚。中国是一个礼仪之邦,所以我们在敬茶时,会注意我们的礼节,长辈给你倒茶时,单手握拳在桌上敲两下,以表敬意。所谓饮茶即道,是修道的结果,是悟道后的智慧,是人生的最高境界,是中国茶道的终极追求。多喝茶,喝好茶,有益身心健康。
BY Louise
我国是世界上最早发现茶树和利用茶树的国家,茶也是中国文化的一大象征。这次活动让我了解到茶文化包括茶叶品评技法、艺术操作手段的鉴赏。茶文化起源久远,历史悠久,文化底蕴深厚,与宗教结缘。中国人民历来就有“客来敬茶”的习惯,这充分反映出中华民族的文明和礼貌。从本次社团活动中我了解到现代茶艺分为12个部分,备具,煮水,温杯烫具,投茶,洗茶,冲茶,赏茶,分汤,敬茶,赏汤,品茶,回味。
哈哈哈!翻到底啦!
本期羲和汉文化社小分队回顾就此结束啦!如果看完推文的你,对于传扬汉文化有着浓厚的兴趣,就赶紧来加入我们吧!羲和汉文化社分为三大板块(茶艺,插花,手工,汉服普及)!