1-9年级学生营养食谱（周一）
| 餐次 |
种类 |
菜品 |
| 早餐 |
主食 |
馒头 |
椒盐花卷 |
肉笼 |
面包 |
蛋糕 |
| 副食 |
肉沫圆白菜 |
清炒菜心 |
炝三丁 |
白菜粉丝 |
葱油小白菜 |
| 酱香鸭片 |
五香鸡蛋 |
|
|
|
| 饮料水果 |
牛奶 |
豆浆 |
|
|
|
| 汤粥 |
小米粥 |
|
|
|
|
| 午餐 |
主食 |
米饭（炒饭） |
馒头 |
花卷 |
发糕 |
大饼 |
| 豆沙包 |
烤红薯 |
豆沙包 |
曲奇 |
桃酥 |
| 副食 |
炸牛排 |
炸薯条 |
青椒土豆片
西红柿鸡蛋 |
清炒瓢儿白 |
五彩豆腐丝 |
| 炸鱼排 |
炸鸡块 |
菜花肉片 |
虾米冬瓜 |
炝豆芽 |
| 莴笋肉片 |
宫保鸡丁 |
红烧牛肉 |
孜然鸡丝 |
木耳肉片 |
| 青椒肉丝 |
红烧排骨 |
涮羊肉 |
红烧鲳鱼 |
肉沫豆腐 |
| 饮料水果 |
酸奶（味型） |
华邦橙汁 |
华邦桃汁 |
华邦山楂汁 |
华邦猕猴桃汁 |
| 鸭梨 |
香蕉 |
柑橘 |
橙子 |
|
| 汤粥 |
大枣粥 |
酸辣汤 |
|
|
|
| 晚餐 |
主食 |
米饭 |
紫米馒头 |
小花卷 |
紫米发糕 |
玉米饼 |
| 紫米馒头 |
玉米棒子 |
面条 |
蛋糕 |
面包 |
| 副食 |
炸牛排 |
西红柿炒鸡蛋 |
双色萝卜丝 |
枸杞菠菜 |
青椒土豆片 |
| 糖醋排骨 |
豆花鸡片 |
松仁玉米 |
草菇盖菜 |
西芹百合 |
| 青椒肉片 |
酱爆肉丁 |
萝卜牛腩 |
红烧鸡块 |
咕噜肉 |
| 麻婆豆腐 |
海带炖肉 |
孜然羊肉 |
回锅肉 |
水煮肉片 |
| 饮料水果 |
酸奶（味型） |
华邦橙汁 |
华邦桃汁 |
华邦山楂汁 |
华邦猕猴桃汁 |
| 甜梨 |
苹果 |
小西红柿 |
桂圆 |
|
| 汤粥 |
黑米粥 |
白菜豆腐汤 |
|
|
|
| 时间 |
早点 |
酸奶（味型） |
中点 |
橘子 |
晚点 |
牛奶/桃酥 |
注：蔬菜、水果、类等原材料根据季节时令品种略有相对变化。
营养素需求表
| 年龄 |
热量 (千卡) |
蛋白质 (克) |
脂类 (克) |
碳水物 (克) |
纤维素 (克) |
维A (微克) |
维B1 (毫克) |
维B (毫克) |
维C (毫克) |
钙 (毫克) |
铁 (毫克) |
锌 (毫克) |
镁 (毫克) |
钾 (毫克) |
钠 (毫克) |
硒 (微克) |
| 4-6 |
1600 |
55.0 |
50 |
232 |
8.0 |
600 |
0.7 |
0.7 |
70 |
800 |
12.0 |
12.0 |
150 |
1500 |
900 |
25.0 |
| 7-10 |
2000 |
65.0 |
55 |
307 |
12.0 |
700 |
0.9 |
1.0 |
80 |
800 |
12.0 |
13.0 |
250 |
1500 |
1000 |
35.0 |
| 11-13 |
2400 |
75.0 |
65 |
375 |
15.0 |
700 |
1.2 |
1.2 |
90 |
1000 |
18.0 |
16.0 |
350 |
1500 |
1200 |
45.0 |
营养素含量表
| 餐次 |
热量 (千卡) |
蛋白质 (克) |
脂类 (克) |
碳水物 (克) |
纤维素 (克) |
维A (微克) |
维B1 (毫克) |
维B (毫克) |
维C (毫克) |
钙 (毫克) |
铁 (毫克) |
锌 (毫克) |
镁 (毫克) |
钾 (毫克) |
钠 (毫克) |
硒 (微克) |
| 早餐 |
503 |
17.9 |
8 |
90 |
2.1 |
152 |
0.2 |
0.2 |
18 |
318 |
2.3 |
2.6 |
72 |
398 |
311 |
6.9 |
| 午餐 |
814 |
25.3 |
33 |
104 |
4.6 |
278 |
0.4 |
0.3 |
32 |
261 |
4.9 |
5.0 |
109 |
607 |
419 |
10.8 |
| 晚餐 |
721 |
22.1 |
27 |
97 |
4.4 |
253 |
0.4 |
0.3 |
30 |
248 |
4.7 |
4.8 |
104 |
588 |
403 |
12.4 |
| 总计 |
2038 |
65.3 |
68 |
291 |
11.1 |
683 |
1.0 |
0.8 |
80 |
827 |
11.9 |
12.4 |
285 |
1593 |
1133 |
30.1 |
此营养素含量是根据采购和烹饪量具体操作后的人数平均值
1-9年级学生营养食谱（周二）
| 餐次 |
种类 |
菜品 |
| 早餐 |
主食 |
紫米馒头 |
葱油饼 |
发糕 |
蛋黄酥 |
曲奇 |
| 副食 |
肉沫芹菜 |
黄瓜胡萝卜 |
葱油海白菜 |
炝油菜 |
炝榨菜丝 |
| 肉末雪里红 |
茶叶蛋 |
|
|
|
| 饮料水果 |
牛奶 |
豆浆 |
|
|
|
| 汤粥 |
南瓜粥 |
|
|
|
|
| 午餐 |
主食 |
二米饭 |
小馒头 |
葱油卷 |
花仁发糕 |
肉馅饼 |
| 包子 |
糯米南瓜 |
烧饼 |
蛋挞 |
酥皮 |
| 副食 |
炸玉米粒 |
炸薯条 |
蒜茸小白菜 |
黄瓜鸡蛋 |
蒜蓉油麦菜 |
| 炸多春鱼 |
炸洋葱圈 |
醋溜白菜 |
酱爆三丁 |
地三鲜 |
| 香菇肉片 |
鱼香耳条 |
萝卜羊腩 |
水煮肉片 |
肉丝拉皮 |
| 蒜苔肉丝 |
红烧丸子 |
红烧翅根 |
家常回锅 |
肉沫冬瓜 |
| 饮料水果 |
酸奶（味型） |
华邦橙汁 |
华邦桃汁 |
华邦山楂汁 |
华邦猕猴桃汁 |
| 京白梨 |
山楂 |
柚子 |
葡萄 |
|
| 汤粥 |
绿豆汤 |
紫菜蛋花汤 |
|
|
|
| 晚餐 |
主食 |
米饭 |
奶馒头 |
豆沙卷 |
小发糕 |
葱油饼 |
| 莲蓉包 |
枣仁花卷 |
水饺 |
老婆饼 |
麻仁酥 |
| 副食 |
西红柿鸡蛋 |
回锅肉 |
白菜豆腐 |
木耳白菜 |
炝藕丁 |
| 清炒虾仁 |
醋溜白菜 |
菠菜鸡蛋 |
尖椒土豆片 |
蒜蓉油菜 |
| 菜花肉片 |
土豆肘条 |
土豆牛肉 |
白菜肉片 |
萝卜肉丁 |
| 芹菜肉丝 |
孜然羊肉 |
香菇鸡块 |
木须肉 |
肉末西葫芦 |
| 饮料水果 |
酸奶（味型） |
华邦橙汁 |
华邦桃汁 |
华邦山楂汁 |
华邦猕猴桃汁 |
| 橘子 |
木瓜 |
菠萝 |
香蕉 |
|
| 汤粥 |
花仁粥 |
三鲜汤 |
|
|
|
| 时间 |
早点 |
酸奶（味型） |
中点 |
苹果 |
晚点 |
矿泉水/酥皮 |
注：蔬菜、水果、类等原材料根据季节时令品种略有相对变化。
营养素需求表
| 年龄 |
热量 (千卡) |
蛋白质 (克) |
脂类 (克) |
碳水物 (克) |
纤维素 (克) |
维A (微克) |
维B1 (毫克) |
维B (毫克) |
维C (毫克) |
钙 (毫克) |
铁 (毫克) |
锌 (毫克) |
镁 (毫克) |
钾 (毫克) |
钠 (毫克) |
硒 (微克) |
| 4-6 |
1600 |
55.0 |
50 |
232 |
8.0 |
600 |
0.7 |
0.7 |
70 |
800 |
12.0 |
12.0 |
150 |
1500 |
900 |
25.0 |
| 7-10 |
2000 |
65.0 |
55 |
307 |
12.0 |
700 |
0.9 |
1.0 |
80 |
800 |
12.0 |
13.0 |
250 |
1500 |
1000 |
35.0 |
| 11-13 |
2400 |
75.0 |
65 |
375 |
15.0 |
700 |
1.2 |
1.2 |
90 |
1000 |
18.0 |
16.0 |
350 |
1500 |
1200 |
45.0 |
营养素含量表
| 餐次 |
热量 (千卡) |
蛋白质 (克) |
脂类 (克) |
碳水物 (克) |
纤维素 (克) |
维A (微克) |
维B1 (毫克) |
维B (毫克) |
维C (毫克) |
钙 (毫克) |
铁 (毫克) |
锌 (毫克) |
镁 (毫克) |
钾 (毫克) |
钠 (毫克) |
硒 (微克) |
| 早餐 |
488 |
16.8 |
9 |
85 |
3.9 |
162 |
0.3 |
0.3 |
25 |
328 |
3.1 |
3.3 |
66 |
375 |
333 |
8.6 |
| 午餐 |
809 |
27.9 |
28 |
111 |
6.3 |
299 |
0.4 |
0.5 |
32 |
229 |
5.7 |
5.1 |
114 |
603 |
486 |
11.3 |
| 晚餐 |
743 |
24.2 |
26 |
104 |
5.2 |
262 |
0.3 |
0.4 |
29 |
298 |
4.9 |
4.7 |
98 |
568 |
472 |
10.5 |
| 总计 |
2040 |
68.9 |
63 |
300 |
15.4 |
723 |
1.0 |
1.2 |
86 |
855 |
13.7 |
13.1 |
278 |
1546 |
1291 |
30.4 |
此营养素含量是根据采购和烹饪量具体操作后的人数平均值
1-9年级学生营养食谱（周三）
| 餐次 |
种类 |
菜品 |
| 早餐 |
主食 |
金银卷 |
花卷 |
油饼 |
蛋挞 |
麻仁酥 |
| 副食 |
肉沫西葫芦 |
炝三丁 |
芝麻菠菜 |
虾皮圆白菜 |
炒圆粉 |
| 酱牛肉 |
炒鸡蛋 |
|
|
|
| 饮料水果 |
牛奶 |
豆腐脑 |
|
|
|
| 汤粥 |
红薯粥 |
|
|
|
|
| 午餐 |
主食 |
米饭（炒饭） |
紫米馒头 |
金银卷 |
葡仁发糕 |
玉米饼 |
| 豆沙包 |
肉饼 |
炒面 |
比萨 |
发糕 |
| 副食 |
炸多春鱼 |
炸薯条 |
香菇油菜 |
黄豆芹菜 |
蒜苔鸡蛋 |
| 炸翅根 |
炸玉米 |
萝卜粉条 |
西式菜花 |
豆皮白菜 |
| 平菇肉片 |
孜然肉丁 |
水煮虾 |
红烧翅中 |
尖椒肉片 |
| 鱼香肉丝 |
芸豆猪蹄 |
香菇蒸肉 |
清炒虾仁 |
肉沫圆白菜 |
| 饮料水果 |
酸奶（味型） |
华邦橙汁 |
华邦桃汁 |
华邦山楂汁 |
华邦猕猴桃汁 |
| 桂圆 |
苹果 |
小西红柿 |
橙子 |
|
| 汤粥 |
红薯粥 |
皮蛋瓜片汤 |
|
|
|
| 晚餐 |
主食 |
米饭 |
玉米馒头 |
椒盐花卷 |
发糕 |
大饼 |
| 玉米饼 |
玉米饼 |
面条 |
蛋糕 |
桃酥 |
| 副食 |
滑炒鸡柳 |
鲜蘑肉片 |
麻婆豆腐 |
清炒茼蒿 |
菠菜花仁 |
| 西红柿鸡蛋 |
手撕圆白菜 |
炝西葫芦 |
蚝油生菜 |
清炒西兰花 |
| 洋葱肉丝 |
莲藕肉丁 |
黑椒牛柳 |
咖喱鸡 |
孜然羊肉 |
| 甜椒肉片 |
猪肉粉条 |
葱爆羊肉 |
冬瓜丸子 |
肉沫豇豆丁 |
| 饮料水果 |
酸奶（味型） |
华邦橙汁 |
华邦桃汁 |
华邦山楂汁 |
华邦猕猴桃汁 |
| 大枣 |
红橘 |
甜瓜 |
杨梅 |
|
| 汤粥 |
小米粥 |
发菜丝汤 |
|
|
|
| 时间 |
早点 |
酸奶（味型） |
中点 |
香蕉 |
晚点 |
牛奶/面包 |
注：蔬菜、水果、类等原材料根据季节时令品种略有相对变化。
营养素需求表
| 年龄 |
热量 (千卡) |
蛋白质 (克) |
脂类 (克) |
碳水物 (克) |
纤维素 (克) |
维A (微克) |
维B1 (毫克) |
维B (毫克) |
维C (毫克) |
钙 (毫克) |
铁 (毫克) |
锌 (毫克) |
镁 (毫克) |
钾 (毫克) |
钠 (毫克) |
硒 (微克) |
| 4-6 |
1600 |
55.0 |
50 |
232 |
8.0 |
600 |
0.7 |
0.7 |
70 |
800 |
12.0 |
12.0 |
150 |
1500 |
900 |
25.0 |
| 7-10 |
2000 |
65.0 |
55 |
307 |
12.0 |
700 |
0.9 |
1.0 |
80 |
800 |
12.0 |
13.0 |
250 |
1500 |
1000 |
35.0 |
| 11-13 |
2400 |
75.0 |
65 |
375 |
15.0 |
700 |
1.2 |
1.2 |
90 |
1000 |
18.0 |
16.0 |
350 |
1500 |
1200 |
45.0 |
营养素含量表
| 餐次 |
热量 (千卡) |
蛋白质 (克) |
脂类 (克) |
碳水物 (克) |
纤维素 (克) |
维A (微克) |
维B1 (毫克) |
维B (毫克) |
维C (毫克) |
钙 (毫克) |
铁 (毫克) |
锌 (毫克) |
镁 (毫克) |
钾 (毫克) |
钠 (毫克) |
硒 (微克) |
| 早餐 |
500 |
17.3 |
8 |
90 |
3.9 |
139 |
03 |
0.2 |
18 |
333 |
2.9 |
2.8 |
72 |
367 |
294 |
5.9 |
| 午餐 |
798 |
25.8 |
29 |
108 |
5.2 |
301 |
0.4 |
0.4 |
30 |
241 |
4.8 |
5.2 |
103 |
585 |
446 |
9.8 |
| 晚餐 |
703 |
23.6 |
26 |
94 |
4.6 |
273 |
0.3 |
0.3 |
33 |
278 |
4.2 |
4.3 |
94 |
573 |
412 |
10.3 |
| 总计 |
2001 |
66.7 |
63 |
292 |
13.7 |
713 |
1.0 |
0.9 |
81 |
852 |
11.9 |
12.3 |
269 |
1525 |
1152 |
26.0 |
此营养素含量是根据采购和烹饪量具体操作后的人数平均值
1-9年级学生营养食谱（周四）
| 餐次 |
种类 |
菜品 |
| 早餐 |
主食 |
小馒头 |
豆沙包 |
葱油卷 |
面包 |
桃酥 |
| 副食 |
肉沫芹菜 |
炒三丝 |
油菜粉丝 |
炝瓜条 |
芝麻榨菜 |
| 蒜香鸭胸 |
鹌鹑蛋 |
鸡蛋羹 |
|
|
| 饮料水果 |
牛奶 |
豆浆 |
清炒菜心 |
|
|
| 汤粥 |
绿豆粥 |
|
|
|
|
| 午餐 |
主食 |
二米饭 |
馒头 |
葱油卷 |
紫米花卷 |
窝窝头 |
| 豆沙包 |
烤红薯 |
玉米饼 |
绿豆糕 |
曲奇 |
| 副食 |
炸牛排 |
炸洋葱圈 |
鸡蛋菠菜 |
烧茄子 |
炝菜心 |
| 炸里脊 |
炸虾片 |
海米菜心 |
炝圆白菜 |
香甜山药条 |
| 酱香排骨 |
板栗烧肉 |
尖椒肉丝 |
红烧鸡块 |
蒜苔回锅 |
| 蚝油牛肉 |
芋头蒸肉 |
青圆肉丁 |
红烧小平鱼 |
肉末粉条 |
| 饮料水果 |
酸奶（味型） |
华邦橙汁 |
华邦桃汁 |
华邦山楂汁 |
华邦猕猴桃汁 |
| 鸭梨 |
苹果 |
香蕉 |
菠萝 |
|
| 汤粥 |
山药粥 |
虾米瓜片汤 |
|
|
|
| 晚餐 |
主食 |
米饭 |
小馒头 |
豆沙卷 |
小发糕 |
玉米饼 |
| 豆沙包 |
大饼 |
水饺 |
蛋挞 |
开口笑 |
| 副食 |
红烧鸡腿 |
炝炒三丝 |
腰果芹菜 |
白菜粉丝 |
清炒荷兰豆 |
| 烧茄子 |
松仁玉米 |
蟹肉西兰花 |
清炒空心菜 |
尖椒豆皮 |
| 糖醋里脊 |
茄子烧肉 |
豆腐红烧肉 |
红烧鸡丸 |
梅菜肉丁 |
| 青椒耳丝 |
京酱肉丝 |
胡辣肉丁 |
三鲜酥肉 |
肉沫菜花 |
| 饮料水果 |
酸奶（味型） |
华邦橙汁 |
华邦桃汁 |
华邦山楂汁 |
华邦猕猴桃汁 |
| 橙子 |
小西红柿 |
大枣 |
橘子 |
|
| 汤粥 |
二米粥 |
小西红柿鸡蛋汤 |
|
|
|
| 时间 |
早点 |
酸奶（味型） |
中点 |
橙子 |
晚点 |
矿泉水/蛋糕 |
注：蔬菜、水果、坚果类等原材料根据季节时令品种略有相对变化。
营养素需求表
| 年龄 |
热量 (千卡) |
蛋白质 (克) |
脂类 (克) |
碳水物 (克) |
纤维素 (克) |
维A (微克) |
维B1 (毫克) |
维B (毫克) |
维C (毫克) |
钙 (毫克) |
铁 (毫克) |
锌 (毫克) |
镁 (毫克) |
钾 (毫克) |
钠 (毫克) |
硒 (微克) |
| 4-6 |
1600 |
55.0 |
50 |
232 |
8.0 |
600 |
0.7 |
0.7 |
70 |
800 |
12.0 |
12.0 |
150 |
1500 |
900 |
25.0 |
| 7-10 |
2000 |
65.0 |
55 |
307 |
12.0 |
700 |
0.9 |
1.0 |
80 |
800 |
12.0 |
13.0 |
250 |
1500 |
1000 |
35.0 |
| 11-13 |
2400 |
75.0 |
65 |
375 |
15.0 |
700 |
1.2 |
1.2 |
90 |
1000 |
18.0 |
16.0 |
350 |
1500 |
1200 |
45.0 |
营养素含量表
| 餐次 |
热量 (千卡) |
蛋白质 (克) |
脂类 (克) |
碳水物 (克) |
纤维素 (克) |
维A (微克) |
维B1 (毫克) |
维B (毫克) |
维C (毫克) |
钙 (毫克) |
铁 (毫克) |
锌 (毫克) |
镁 (毫克) |
钾 (毫克) |
钠 (毫克) |
硒 (微克) |
| 早餐 |
485 |
16.7 |
7 |
89 |
3.5 |
144 |
0.2 |
0.2 |
18 |
341 |
2.7 |
3.0 |
69 |
392 |
299 |
8.4 |
| 午餐 |
791 |
29.8 |
27 |
110 |
4.9 |
303 |
0.4 |
0.4 |
30 |
221 |
4.8 |
4.6 |
111 |
613 |
419 |
12.3 |
| 晚餐 |
739 |
23.4 |
24 |
107 |
3.7 |
279 |
0.3 |
0.3 |
34 |
264 |
3.9 |
4.4 |
100 |
579 |
413 |
11.9 |
| 总计 |
2015 |
66.9 |
58 |
306 |
12.1 |
726 |
0.9 |
0.9 |
82 |
826 |
11.4 |
12.0 |
280 |
1584 |
1131 |
32.6 |
此营养素含量是根据采购和烹饪量具体操作后的人数平均值
1-9年级学生营养食谱（周五）
| 餐次 |
种类 |
菜品 |
| 早餐 |
主食 |
葡仁发糕 |
紫米馒头 |
肉笼 |
蛋糕 |
开口笑 |
| 副食 |
酱酿咸菜 |
炝黄瓜条 |
白菜豆腐丝 |
芹菜花仁 |
炝小白菜 |
| 酱香鸭片 |
鸡蛋羹 |
|
|
|
| 饮料水果 |
牛奶 |
豆腐脑 |
|
|
|
| 汤粥 |
花仁粥 |
|
|
|
|
| 午餐 |
主食 |
米饭（炒） |
馒头 |
椒盐花卷 |
葡仁发糕 |
大饼 |
| 豆沙包 |
糯米南瓜 |
玉米饼 |
老婆饼 |
鸡腿酥 |
| 副食 |
软炸虾仁 |
炸薯条 |
芝麻菠菜 |
香菇菜心 |
蒜泥茄条 |
| 炸鸡排 |
蜜汁大枣 |
海米芹菜 |
鱼香青圆 |
香椿鸡蛋 |
| 鲜蘑肉片 |
京酱肉丝 |
水煮肉片 |
红烩羊腩 |
银牙肉丝 |
| 鱼香肉丝 |
茄汁排骨 |
红烧鸡腿 |
龙眼丸子 |
肉沫菜心 |
| 饮料水果 |
酸奶（味型） |
华邦橙汁 |
华邦桃汁 |
华邦山楂汁 |
华邦猕猴桃汁 |
| 苹果 |
香蕉 |
小西红柿 |
红橘 |
|
| 汤粥 |
八宝粥 |
海米菜心汤 |
|
|
|
| 时间 |
早点 |
酸奶（味型） |
中点 |
梨 |
|
|
注：蔬菜、水果、类等原材料根据季节时令品种略有相对变化。
营养素需求表
| 年龄 |
热量 (千卡) |
蛋白质 (克) |
脂类 (克) |
碳水物 (克) |
纤维素 (克) |
维A (微克) |
